Nel 2002 Daniele Venturi e  Andrea Straffi - amico Chef Alchimista, Gigas - s'incontrano, unendo nel 2013 forze e intuizioni in piena armonia.

La" Cucina dei 4 Elementi" √® l'idea di entrambi di condividere dimensioni create da buoni intenti attraverso le "nozze chimiche" tra  birra e pietanze.